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微波炉㊙️草莓奶油夹心蛋糕❗生酮低碳
来源:乐鱼信息部 时间:2023.11.29 点击:843次

今天分享一款超快生酮微波炉早餐~生酮低碳版本草莓奶油蛋糕⭐口感超级松软,组织更是细腻,冬季是草莓季,赶紧撸一份当早餐❗酸甜滋味带着浓郁奶油香

 

草莓奶油夹心蛋糕的用料

淡奶油60克,鸡蛋2个,香草精10滴, 柠檬汁/苹果醋/白醋 6滴(可不加), 椰子面粉 16克,泡打粉8克, 赤藓糖醇 12克, 新鲜草莓(夹心) 2个, 淡奶油/奶油奶酪/奶油芝士(夹心) 60克

 

草莓奶油夹心蛋糕的做法

步骤1:淡奶油60克、鸡蛋2个、香草精10滴、柠檬汁或白醋苹果醋6滴搅拌均匀(可用打发器打30秒)

 

步骤2:加入椰子面粉16克、赤藓糖醇12克、泡打粉8克以画圈方式翻拌均匀

 

步骤3:倒入模具里轻轻摇晃震动让表面平整(我用的2个焗饭长方形陶瓷碗)

 

步骤4:微波炉高火2分钟

 

步骤5:取出脱模(可以利用铁勺子的柄轻轻弄下来)放凉到常温

 

步骤6:打发夹心奶油60克到8成硬,加入切碎的草莓拌匀

 

步骤7:夹心草莓奶油涂抹在2片蛋糕体底部,叠起来切块

 

步骤8:美滋滋

 

草莓奶油夹心蛋糕的烘焙技巧

这个配方的蛋糕体,因为比较松软,早上几分钟就能搞定,随便配上一杯茶或咖啡,就会感觉很饱腹,可以所有材料直接混合搅拌扔微波炉2分钟即可冷藏口味最佳


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