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教你巴斯克蛋糕做法，做法简单，一次成功
来源：乐鱼信息部
时间：2023.11.01
点击：646次
6英寸开心果巴斯克配方：
奶油奶酪250g
开心果酱50g（喜欢浓郁口感可增加开心果酱）
白砂糖60个（减糖45g）
鸡蛋3个
淡奶油150g
玉米淀粉7g（或低筋面粉）
原味巴斯克：
奶油奶酪250g
白砂糖60个（减糖45g）
鸡蛋3个
淡奶油150g
玉米淀粉7g（或低筋面粉）
操作流程：
1、将奶油奶酪软化，可以轻轻戳动，加入白砂糖搅拌均匀
2、分次加入鸡蛋，一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀（想偷懒可以用打蛋器，很快就搅匀啦
3、加入淡奶油和玉米淀粉/低筋面粉，搅拌均匀
4、将搅拌均匀的面糊过筛，然后倒入加油纸的6寸模具
5、烤箱200度预热，上下火190度烤25分钟，（我的烤箱温度略高，大家根据自己烤箱温度调节）
